Мастер-класс «Вкус путешествий: равиоли и сабайон» (Агар-Агар)

📅 31 октября 2026, начало в 12:00

👤 Возраст: 6+

Все желающие приглашаются на мастер-класс «Вкус путешествий: равиоли и сабайон» от Школы дальневосточной кухни, на котором вы научитесь готовить тесто для равиоли и поэкспериментируете с начинками. А на десерт — праздничный десерт «Сабайон».

Вы приготовите 2 вида равиоли:

• с классической начинкой из рикотты и шпината со сливочным соусом;

• с начинкой из песто с томатным соусом.

Одни – яркие как итальянский флаг, другие нежные как поцелуй итальянской бабушки.

Тесто для равиоли – основа блюда, которую вы приготовите самостоятельно. Оно отличается от привычного теста на вареники как технологией производства, так и ингредиентами.

Сабайон – распространённый праздничный десерт. Его история теряется в глубине столетий, вокруг него витает много легенд, но в одном можно быть уверенным: прошедшее через века блюдо заслуживает вашего внимания! Нежная текстура и лимонное послевкусие от домашней лимончеллы станут приятным и достойным завершением вечера.

В стоимость входит:

• обучение у профессионального повара;

• дегустация 3-х блюд;

• рассылка пошаговых рецептов.

Мастер-класс пройдёт в гастроцентре «АГАР-АГАР», ул. Станюковича, 46, 1 этаж (проход со стороны парковки «7 футов» по ул. Лейтенанта Шмидта).

Условия посещения