Umami - ресторан японской кухни

Настоящий японский ресторан в самом сердце Владивостока, где готовят аутентичный рамен по классическим рецептам. Здесь варят бульоны по 12-18 часов, делают лапшу вручную и подают в правильных глубоких мисках. В меню — несколько видов рамена от мягкого сио до насыщенного тонкоцу, а также гёдза, якитори и другие японские блюда. Интерьер минималистичный, как в токийских раменных — деревянные столы, открытая кухня и никакой мишуры. Порции большие, цены разумные, а очереди в выходные говорят сами за себя. Работает до 23:00, так что можно заглянуть и на поздний ужин после прогулки по центру.